Состав:

400 гр. мяса дичи

400 гр. зеленого салата

300 гр. апельсиновых долек

100 гр. очищенных орехов

100 гр. сметаны

Мясо дичи отварить и нарезать мелкими кусочками. Листья салата промыть и нарезать соломкой. Апельсиновые дольки разрезать пополам, удалить косточки. Орехи измельчить. Все перемешать. Заправить сметаной.