Мясные блюда



Цыплята под ореховым соусом

Состав:
  • 800 гр. куриного мяса

  • 1 литр куриного бульона

  • 3 луковицы

  • 1 зубчик чеснока

  • 100 гр. рубленых ядер грецких орехов

  • 1 яйцо

  • 100 гр. тертого сыра

  • Соль

  • Молотый черный перец по вкусу

    • Куриное мясо 20 минут тушить в бульоне, добавив нарезанный лук. Размягченное мясо вынуть из кастрюли, к образовавшемуся соку добавить раздавленный зубчик чеснока и орехи, вмешать яйцо, соль, перец, тертый сыр. Затем опустить в кастрюлю мясо, отделенное от костей, проварить помешивая. Подавать с тушеными овощами.