Состав:

100 гр. мелких помидор (сливки)

20 гр. 20% сливки

Зелень петрушки и соль по вкусу

Со спелых ошпаренных помидоров снимают кожицу. Кладут их целиком в салатник, солят и заливают сливками, смешанными с зеленью петрушки.