Состав:

100 гр. мясных костей

100 гр. помидор

40 гр. риса

015 гр. репчатого лука

25 гр. сметаны

Соль по вкусу

Помидоры тушат, протирают, кладут в костный бульон, добавляют рис, поджаренный лук, соль и варят до готовности. Подают со сметаной.