Состав:

100 гр. сливок

15 гр. сахара

30 гр. ржаного хлеба

50 гр. брусничного варенья

В порционную посуду кладут слой тертого ржаного хлеба (без корки), затем слой брусничного варенья, и т.д. Выпекают, украшают взбитыми с сахаром сливками, тертым хлебом и вареньем. Отдельно подают молоко.