Латышская кухня



Оладьи картофельные со сметаной

Состав:
  • 150 гр. картофеля

  • 20 гр. пшеничной муки

  • 1 яйцо

  • Мускатный орех по вкусу

  • 5 гр. растительного масла

  • 30 гр. сметаны или сливочного масла

  • Соль по вкусу

    • Сырой картофель измельчают на терке, соединяют с мукой, сырыми яйцами, мускатным орехом, массу перемешивают и жарят оладьи. Подают, полив сметаной или маслом.