Необычные угощения


Лук репчатый маринованный

Состав:
  • 4 - 5 луковиц

  • 2 ст. ложки растительного масла

  • 3 ст. ложки уксуса

  • Сахар

  • Лавровый лист

  • Гвоздика

  • Корица

  • Соль

    • Лук очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами. Уксус, растительное масло налить в посуду, добавить сахар, соль, специи, подготовленный лук и, периодически помешивая, нагреть до 75 - 80°С. Затем лук быстро охладить, переложить в эмалированную, керамическую или другую неокисляющуюся посуду и оставить на 2 - 3 дня в прохладном месте.
    Готовый лук должен быть сочным, слегка хрустящим.