Взять один говяжий язык и отварить его до полуготовности. Вынуть язык и нашпиговать его чесноком, и опустить обратно в бульон в котором он варился и варить до готовности, добавив лавровый лист, душистый перец и посолить по вкусу. Когда язык будет готов, вынуть его, очистить от кожуры и нарезать. Смазать каждый ломтик майонезом и разложить на блюдо