Авторская страничка
Приготовление курицы "Карри"


На приведенных ниже фотографиях можно увидеть порядок приготовления блюда.
Для приготовления блюда нам понадобится:
  • 1 целая курица нарезанная порционными кусками.
  • 1 большая луковица, нарезанная кольцами
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка томат-пасты (с верхом)
  • 2 ч. ложки порошка "карри"
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • 1 стакан куриного бульона
  • 2 ст. ложки йогурта или сливок
  • Курица Карри Готовим курицу Карри Готовим курицу Карри
    Чтобы увеличить нажмите на фотографию. Ингредиенты и специи которые нам понадобятся для приготовления продукта. Курица нарезанная на проционные кусочки.
    Готовим курицу Карри Готовим курицу Карри Готовим курицу Карри
    Курицу нарезанную порционными кусочками, слегка обжариваем в растительном масле. Затем вынимаем на отдельное блюдо. В этом же масле обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем томат-пасту, черный молотый перец, порошок "карри".
    Готовим курицу Карри Готовим курицу Карри Готовим курицу Карри
    Добавляем куриный бульон. Добавляем соль. Добавляем йогурт, все хорошо перемешиваем и даем соусу закипеть
    Готовим курицу Карри
    В кипящий соус выложить мясо курицы и тушить под крышкой 15 - 20 минут до готовности. Гарнируем рисом и посыпаем зеленью укропа.