Состав:

1 селедка

1 средней величины картофелина

2 - 3 моркови

2 средних свеклы

1 луковица

Майонез

Отварить картофель, морковь и свеклу. Остудить и очистить от кожуры. Селедку освободить от костей и кожи, и порезать филе на мелкие кусочки. Очищенный картофель нарезать мелкими кубиками, лук также мелко нарезать.
На дно большого блюда выложить чередуя слой порезанной селедки, картофель и лук. Натереть на крупной терке морковь и выложить очередным слоем. Поверх всего выложить также натертую на крупной терке свеклу, хорошо выровнять края и свеоху намазать слоем майонеза. Салат лучше всего готовить заранее и дать пропитаться минимум 6 часов.