Состав :

100 гр. манной крупы

700 гр. воды

175 гр. сахара

350 гр. ревеня

Творог

Ревень очищают от волокон, промывают, мелко нарезают, 5 минут варят в воде с сахаром, протирают, добавляют творог и перемешивают, а затем доводят до кипения. Всыпают манную крупу и варят до загустения. Охладив до 40°С, массу взбивают в пену, разливают в формы и охлаждают. Подают под фруктовым или ягодным соусом.