Состав на 1 порцию :

160 гр. пшеничной муки

8 гр. сахара

8 гр. подсолнечного масла

3 гр. дрожжи

1/4 яйца

35 гр. репчатого лука

150 гр. соленых грибов

Кислое тусто раскатывают в полоску шириной 18 - 20 см. и толщиной 1 см. На середину полосы укладывают фарш из соленых рубленых грибов и лука. Края теста соединяют и защипывают.
Кулебяку помещают на лист, смазывают яйцом и выпекают.