Состав:

1 кг. кизила

3/4 стакана воды

1 ч. ложка семян кинзы

2 - 3 зубчика чеснока

1 ч. ложка хмели-сунели

Стручковый перец

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Протереть зрелый кизил через друшлаг. Добавить охлажденную кипяченую воду, толченые семена кинзы, стручковый перец, истолченный с солью, чеснок, хмели-сунели, измельченную зелень кинзы и укропа, все тщательно перемешать.