Состав на 1 порцию :

60 гр. макаронов

15 гр. тертого сыра

15 гр. сливочного масла

Орех мускатный

Соль

Перец

Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды (они не должны быть слишком мягкими). Воду сцеживают, макароны приправляют солью, перцем, мускатным орехом, добавляют сливочное масло и тертый сыр. Перед подачей на стол посыпают тертым сыром.