Состав:

200-250 гр. готового острого томатного соуса или кетчупа

3 - 5 крупных долек чеснока

0,5 стакана воды

1 - 2 ст. ложки смеси хмели-сунели

Соль по вкусу

Готовый томатный соус или кетчуп развести с небольшим количеством воды. Добавить специи, растертые с солью дольки чеснока. Тщательно обмазать получившимся маринадом мясо птицы и поставить на 1 - 1,5 часа в холодильник.