Состав:

2 полных ст. ложки рубленой зелени укропа и петрушки

0,5 ч. ложки черного молотого перца

1 небольшой лимон

Соль по вкусу

Подготовленные для маринования кусочки рыбы переложить в эмалированную миску, по вкусу посолить и поперчить. Добавить рубленную зелень укропа и петрушки, полить лимонным соком, перемешать и выдержать в холодном месте около часа.