Украинская кухня



Узвар (компот из сухих фруктов)

Состав:
  • 10 гр. груши

  • 5 гр. вишни

  • 5 гр. яблоки

  • 10 гр. сливы

  • 5 грю изюма

  • 20 гр. меда

  • 150 гр. воды

  • Перебранные и хорошо промытые сушеные фрукты закладывают в кипяток и варят до мягкости под крышкой (яблоки и груши варят отдельно). Отваренные фрукты смешивают, заправляют медом, доводят до кипения, и ставят в холодное место. для настаивания