Состав:

2 яйца

20 гр. сливочного масла

30 гр. сливок или молока

40 гр. швейцарского сыра

В приготовленную на водяной бане яичницу кладут нарезанный мелкими кусочками швейцарский сыр. Подают блюдо горячим.