Состав на 1 порцию :

100 гр. сладкого перца

20 гр. острого перца

50 гр. помидоров

1 долька чеснока

10 гр. растительного масла

Соль

Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными стручками острого перца, солят и поливают растительным маслом.
Измельчают на терке помидоры, добавляют к ним толченый чеснок, солят, перчат, размешивают и полученной смесью заливают перец. Подают посыпав зеленью петрушки.