Состав на 1 порцию :

90 гр. говядины

2 гр. растительного масла

1 яйцо

50 гр. картофеля

15 гр. моркови

50 гр. соленых огурцов

10 гр. зеленого горошка

35 гр. свежих яблок

40 гр. майонеза

15 гр. сметаны

Перец

Зелень по вкусу

Жареное мясо, вареный картофель и морковь, соленые огурцы, очищенные от кожицы, и свежие яблоки нарезают тонкими ломтиками, добавляют зеленый горошек и перемешивают. Заправив салат перцем, сметаной и майонезом, выкладывают его в салатник, украшают кусочками мяса, яблок, омлетом и зеленью.