Состав на 1 порцию :

130 гр. редьки

15 гр. репчатого лука

10 гр. хлопкового или растительного масла

10 гр. 3%-го уксуса

Перец

Зелень

Соль по вкусу

Редьку, нарезанную соломкой, ошпаривают, соединяют с нарезанным репчатым луком и заправляют растительным маслом, уксусом, солью и перцем. При подаче посыпают зеленью.