Английская кухня


Треска по-английски

Состав:
  • 200 гр. свежей трески

  • 200 гр. картофеля

  • 20 гр. сливочного масла

  • Полтора лимона

  • 5 гр. уксуса

  • Зелень петрушки

  • Соль по вкусу

    • Рыбу отваривают в рыбном бульоне или в подсоленной воде, добавив уксус; вынимают, отсушивают, укладывают на тарелку и украшают отварным картофелем, зеленью петрушки, ломтиками лимона. Отдельно подают растопленное сливочное масло.