Состав:

50 гр. кислых яблок

15 гр. изюма

20 гр. помидор

40 гр. сахара

Имбирь

Гвоздика

Перец душистый

Горчица готовая

Соль по вкусу

Яблоки очищают от кожицы, нарезают ломтиками и тушат на слабом огне, подлив в кастрюлю немного воды. Лук и изюм мелко рубят, с ошпаренных помидоров снимают кожицу. Кладут все в кастрюлю с яблоками, всыпают измельченные специи, сахар и тушат на слабом огне 1 час. Охлажденную пасту подают к холодному мясу.