Состав для теста:

Мука

Дрожжи

Яйцо

Стакан теплого молока

Состав для подливки:

Куриное филе

Морковь

Репчатый лук

Жир для зажарки

Сливки

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Чтобы увеличить нажмите на фотографию.	Приготовить дрожжевое тесто (дрожжи развести в стакане теплого молока, добавить яйцо, все хорошо перемешать, добавить муки и вымесить тесто), оставить его подняться.	Сформовать в виде небольших батонов и поставить в теплое место (чтобы они поднялись).
Приготовенное тесто в виде батонов сварить на пару до готовности 10 - 15 минут.	Готовый батон поставить остывать.	В отдельную глубокую сковороду выложить мясо.
Добавить репчатый лук, нарезанную морковь, залить водой (не меньше 1 литра) и поставить варить до готовности.	На отдельной сковороде обжариваем мелко нарезанный лук.	Там же обжариваем нашинкованную морковь.
Всю зажарку добавляем к вареному мясу.	Даем прокипеть 5 - 10 минут.	Добавляем смесь (500 гр. сливок и 2 ст. ложки муки), все хорошо перемешиваем и даем прокипеть 5 - 7 минут..
Готовые батоны - кнедлики нарезаем на порционные куски и поливаем их готовым соусом.
Подавать к столу в горячем виде.