Мясные бульоны



Консоме "Мимоза"

Состав :
  • 1,5 литра куриного бульона
  • 50 гр. отварной моркови
  • 2 яйца
  • 50 гр. консервированного горошка
  • В горячий бульон положить нарезанную кубиками морковь, нарезанные желтки сваренных вкрутую яиц и зеленый горошек.