Состав :

1 тушка цыпленка (800 - 900 гр.)

1 морковь

1 корень сельдерея

100 гр. макарон

2 помидора

20 гр. зеленого салата

Соль по вкусу

2 литра воды

Из цыпленка приготовить прозрачный бульон. Макароны отварить отдельно, откинуть на дуршлаг, нарезать маленькими кусочками. Морковь и сельдерей нарезать в форме шариков, помидор - соломкой.
При подаче в порционную посуду положить макароны, овощи, залить все бульоном, прогреть до кипения (не кипятить!), добавить нарезанный салат и подать.