Мясные бульоны



Бульон с курицей и овощами (Китай)

Состав :
  • 700 мл. куриного бульона
  • 100 гр. отварной курицы
  • 1 луковица
    • 1
  • стебель сельдерея
  • 10 гр. шампиньонов
  • 20 гр. соевого соуса
  • Черный молотый перец
  • Соль по вкусу

    • Куриное мясо нарезать соломкой, а лук, сельдерей и шампиньоны - ломтиками. В кипящий бульон опустить лук и сельдерей, варить 10 минут. Добавить шампиньоны и куриное мясо, варить еще 10 минут. Перед подачей влить соевый соус и черный молотый перец.