Состав :

Говядина 135 гр. или свинина полужирная 115 гр.

Рис сухой 10 гр.

Яйцо 1/4 шт.

Масло сливочное 10 гр.

Сыр 5 гр.

Молоко 30 гр.

Соль

Мясо пропускают дважды через мясорубку и смешивают с вязкой молочной рисовой кашей, взбитыми яйцами и солью. Полученную массу укладывают в смазанную маслом формочки, поверхность разравнивают и посыпают тертым сыром. Затем блюдо запекают в жарочном шкафу и подают со сложным овощным гарниром, полив сливочным маслом.