Состав :

Творог пастеризованный обезжиренный 300 гр.

Вода или молоко 700 гр.

Соль 10 гр.

Сухой творог растирают, вливая тонкой струей кипяченую холодную воду или молоко, до консистенции сливок, присаливают и настаивают напиток в неокисляющейся посуде.