Состав :

0,5 банки консервированных шампиньонов

1 кочешок зеленого салата

2 средних свежих огурца

200 гр. ветчины

3 - 4 ст. ложки сметаны

1 ст. ложка сливочного масла

Несколько веточек зелени укропа

Соль по вкусу

Грибы отделить, обжарить на разогретой с маслом сковороде до образования золотистой корочки и остудить. Зеленый салат и огурцы промыть в холодной воде, обсушить. Салат нарезать полосками, огурец мелкими кубиками. Ветчину нарезать тонкими полосками, смешать с шампиньонами и овощами. Посолить и заправить сметаной. Выложить приготовленный салат в салатницу или порционные вазочки и украсить веточками укропа.