Состав :

300 гр. свежих грибов

5 - 6 клубней картофеля

1 - 2 луковицы

200 гр. квашеной капусты

3 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка уксуса

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

Картофель отварить, остудить, нарезать тонкими ломтиками, смешать с мелко нарезанной капустой, отварными грибами, измельченным луком, заправить уксусом, растительным маслом , сахаром и солью.