Состав :

2 банки консервированных шампиньонов

2 яйца

3 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка уксуса

3 ст. ложки рубленой зелени петрушки и укропа

Соль по вкусу

Шампиньоны обжарить в растительном масле, остудить и нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками. Соединить с грибами, заправить уксусом и маслом, посыпать рубленой зеленью.