Состав :

100 гр. сушеных грибов

200 гр. консервированной кукурузы

3 клубня картофеля

2 луковицы

2 яйца

2 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка уксуса

Зелень петрушки

Зелень укропа

Соль

Сушеные грибы и картофель отварить отдельно друг от друга и остудить. Грибы нарезать тонкой соломкой, а картофель кубиками, смешать с консервированной кукурузой, измельченным репчатым луком, кружками сваренных вкрутую яиц, посолить и полить заправкой из растительного масла и уксуса. При подаче к столу посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.