Состав :

300 гр. шампиньонов

4 ст. ложки риса

2 луковицы

2 ст. ложки растительного масла

Грибы очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками и прогреть на сковороде до выпаривания влаги. Затем добавить растительное масло и обжарить.
Репчатый лук нарезать полукольцами и также обжарить. Рис отварить в подсоленной воде и остудить.
Все компоненты перемешать и подать к столу.