Состав :

200 гр. сыра

100 гр. шампиньонов

2 шт. сладкого перца

2 шт. яблоки

1 шт. апельсин

2,5 ч. ложки меда

500 мл. йогурта

2 ст. ложки лимонного сока

0,5 ч. ложки горчицы

Сыр нарезать маленькими кубиками. Очищенные яблоки нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны протушить и нарезать. Из перца удалить сердцевину и нарезать кольцами и смешать с разрезанными на части дольками апельсина. Из йогурта, горчицы, меда, лимонного сока и небольшого количества натертой цедры апельсина приготовить соус и полить им салат. Тщательно перемешать.