Состав :

Перец сладкий стручковый 100 гр.

Лук репчатый 20 гр.

Уксус 5 гр.

Масло оливковое 10 гр.

Перец черный

Соль

Сладкий стручковый перец запекают в жарочном шкафу, потом очищают, нарезают крупной лапшой, смешивают с нарезанным кольцами репчатым луком, заправляют солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и уксусом. Подают как самостоятельную закуску и как гарнир ко вторым мясным блюдам.