Состав :

Чечевица 170 гр.

Вода 500 гр.

Лук репчатый 40 гр.

Масло растительное 10 гр.

Шпинат 20 гр.

Сок лимонный 5 гр.

Соль

Чечевицу промывают, нарезанный кольцами лук слегка поджаривают в масле, складывают все в кастрюлю, солят, наливают воду и варят на слабом огне 1,5 часа. Мелко порубленнный шпинат кладут в ту же кастрюлю и варят еще 15 мин. Заправляют лимонным соком