Состав на 1 порцию:

Баранина 120 гр.

Яйцо 1/4 шт.

Картофель 30 гр.

Морковь 25 гр.

Огурцы свежие 30 гр.

Помидор 30 гр.

Лук репчатый 20 гр.

Катык 26 гр.

Зелень 15 гр.

Специи

Соль

Сваренный в мундире и очищенный картофель, вареную морковь, отварное мясо, огурцы, помидоры нарезают кубиками, репчатый лук рубят, сваренные вкрутую яйца нарезают дольками. Приготовленные продукты перемешивают, добавляют соль, перец и выкладывают в салатник. При подаче на стол, поливают катыком, украшают дольками яйца и рубленой зеленью.