На приведенных ниже фотографиях можно увидеть порядок приготовления блюда. Для приготовления блюда нам понадобится: Фарш мясной Рис Капуста Морковь Репчатый лук Зелень Соль Перец черный молотый Панировочные сухари Сметана Томат-паста Соус "Tabasco" Вустерширский соус Мука Растительное масло Чтобы увеличить нажмите на фотографию. В готовый фарш добавить яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешиваем. Добавляем отваренный заранее рис. Тщательно перемешиваем до получения однородной смеси. Добавляем мелко порезанную или нашинкованную капусту. Все перемешиваем. Добавляем небольшое каоличество муки для придания смеси клейковины . Для приготовления соуса берем. 1 яйцо, 200 гр. сметаны, 1 ст. ложку томат-пасты. Перемешиваем и добавляем черный молотый перец. Добавляем несколько капель острого соуса "Tabasco" для придания пикантности. Добавляем Вустерширский соус (по вкусу). Перемешиваем с добавлением небольшого количества воды. Добавляем 1 ст. ложку муки. Все тщательно перемешиваем и соус готов. Дно противня смазываем растительным маслом и слегка присыпаем нашинкованной капустой. Формуем из фарша произвольной формы "голубцы" и обваливаем их в панировочных сухарях. Вылаживаем их на противень. Заливаем голубцы приготовленным заранее соусом. Обжариваем в духовке при 180°С в течении 30 - 40 минут. Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Для приготовления блюда нам понадобится: