Состав:

1 кг. картофеля

300 гр. сала

400 гр. муки

600 гр. сметаны

4 луковицы

Соль по вкусу

Лук мелко порежьте и обжарьте на сале. Картофель отварите, посолите, разомните, добавьте лук с салом и перемешайте. Из муки, воды и соли замесите крутое тесто, оставьте на 30 минут. Потом раскатайте, вырежьте круги по размерам горшочка и сложите в горшочек слоями: тесто, картофельное пюре, каждый слой полейте сметаной и поставьте в духовку.