Состав:

3 стакана Фасоли

300 гр. копченого сала

4 шт. картофеля

3 луковицы

3 шт. моркови

1/2 стакана корнишонов

Красный перец

Мускатный орех

Соль

Замочите на 2 часа фасоль, овощи почистите и нарежьте кружочками. Сложите в горшочки слоями: тонко порезанное копченое сало, картофель, лук с морковью, фасоль, корнишоны. Пересыпьте слои по вкусу солью, красным перцем, мускатным орехом. Залейте кипящей водой, поставьте в духовку и варите до готовности фасоли.