Состав:

1 небольшой кочан капусты

1 некрупный кабачок

3 луковицы

2 моркови

1 стакан вареного риса

50 гр. топленого масла

250 гр. майонеза

Соль

Лук и морковь спассеруйте на топленом масле, перемешайте с вареным рисом. Кабачок очистите, нарежьте кольцами, выньте цердцевину. Капусмту разберите на листья, сделайте из них круги по форме горшочков и уложите: капустный лист, на него кольцо кабачка с фаршем из риса с овощами посредине, сверху полейте майонезом. Затем все опять сложите в той же очередности до краев горшочка. Поставьте горшочки в разогретую духовку и варите до готовности.