Состав:

Морская капуста отварная - 100 - 150 гр.

Капуста белокачанная - 300 - 400 гр.

Масло сливочное - 2 - 3 ст. ложки

Крупа манная - 0,25 стакана

Яйцо - 1 шт.

Жир - 1 - 2 ст. ложки

Сухари панировочные - 2 - 3 ст. ложки

Сыр - 50 гр.

Сметана - 2 - 3 ст. ложки

Белокачанную капусту нарежьте и припустите. Положите морскую и белокачанную капусту в кастрюлю, добавьте манную крупу, размешайте и держите 10 - 15 минут на слабом огне. Полученную массу остудите до 40 - 50°С, добавьте в нее сырое яйцо, перемешайте и выложите ровным слоем на сковородку, смазанную жиром и посыпанную сухарями.
Сверху посыпьте тертым сыром, смешанным с молотыми сухарями, сбрызните маслом и запекайте в духовке. Готовую запеканку нарежьте на порции и при подаче на стол, полейте сметаной.