Состав:

Картофель - 8 шт

Лук репчатый - 2 - 3 шт.

Масло растительное - 2 ст. ложки

Яйцо - 2 шт.

Морская капуста отварная - 100 - 150 гр.

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Очищенный картофель отварите до готовности, слейте воду, обсушите и разомните его, добавьте яйцо, перец, соль и хорошенько перемешайте массу. Картофельную массу разделайте на лепешки и положите в середину каждой отварную морскую капусту, рубленое крутое яйцо, затем сформуйте зразы в виде шариков, обваляйте их в панировочных смухарях и обжарьте на сковородке. При подаче на стол, полейте зразы растопленным маслом.