Состав:

Морская капуста отварная - 100 - 150 гр.

Капуста белокачанная - 150 - 200 гр.

Морковь - 1 шт.

Луковица - 1 шт.

Кетчуп или томат-паста - 1 ст. ложка

Сахар - 1 ч. ложка

Уксус 3%-й - 1 - 2 ст. ложки

Мука - 1 ст. ложка

Масло топленое или сливочное - 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Отварную морскую капусту соедините с нарезанной морковью, репчатым луком, белокачанной капустой и жарьте в масле 5 - 10 минут. Затем добавьте немного бульона или воды, кетчуп, уксус, сахар, соль, специи и тушите до готовности. В конце тушения добавьте муку, поджаренную до светло-коричневого цвета и разведенную бульоном или водой. Тушеную капусту можно использовать как самостоятельное блюдо и как гарнир к други блюдам.