Состав:

Картофель - 5 шт.

Морская капуста отварная - 100 - 150 гр.

Морковь - 4 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Зеленый консервированный горошек - 0,5 стакана

Лук репчатый - 3 - 4 шт.

Кетчуп - 2 - 3 ст. ложки

Масло растительное или маргарин - 3 - 4 ст. ложки

Чеснок по вкусу

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Зелень по вкусу

Очищенный и промытый картофель нарежьте ломтиками, обжарьте, затем положите в кастрюлю или латку, добавьте морковь, лук, обжаренные в масле, томат-пасту, влейте немного отвара от овощей и тушите 10 - 15 минут на слабом огне. В конце тушения в рагу положите консервированный горошек, морскую капусту отварную, соль, перец, лавровый лист и растертый чеснок.
При подаче на стол, посыпьте рагу зеленью петрушки или кинзы.