Состав:

Свинина - 300 - 400 гр.

Морская капуста отварная - 100 гр.

Капуста белокачанная - 200 гр.

Томат-паста - 1 ст. ложка

Большая луковица - 1 шт.

Морковка - 1 шт.

Жир - 2 - 3 ст. ложки

Сахар - 2 ч. ложки

Уксус 3%-й - 1 - 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Отварите морскую капусту три раза, добавьте нашинкованную белокачанную капусту, морковь и репчатый лук и все обжаривайте в течении 5 - 10 минут, затем добавьте нарезанную кубиками обжаренную свинину, томат-пасту, немного бульона или воды, соль, специи и продолжайте тушить до готовности. В конце тушения заправьте сахаром и уксусом по вкусу. Это блюдо можно готовить с ветчиной, колбасой и другими мясными продуктами. При подаче на стол, посыпьте шинкованным зеленым луком.