Состав:

Печень говяжья - 400 гр.

Морская капуста свежезамороженная - 200 гр.

Масло растительное - 2 ст. ложки

Лук репчатый - 4 шт.

Молоко или бульон - 0,5 стакана

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Яйца - 2 шт.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Печень промойте, очистите от пленок, отварите на слабом огне, затем охладите и пропустите через мясорубку вместе с вареной морской капустой. После этого массу соедините с заранее нашинкованным луком, обжаренным в растительном масле.
В подготовленную массу добавьте молоко или бульон, соль, перец, растопленное сливочное масло и все хорошенько перемешайте. Готовый паштет уложите на тарелку и посыпьте рубленым крутым яйцом.