Состав:

Морская капуста маринованная - 100 - 150 гр.

Морковь - 2 - 3 шт.

Свекла - 2 - 3 шт.

Картофель - 2 - 3 шт.

Соленый огурец - 1 шт.

Луковица - 1 шт.

Растительное масло - 1 - 2 ст. ложки

Уксус столовый - 1 - 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Картофель, свеклу, морковь отварите, очистите, охладите и нарежьте тонкими ломтиками. Огурцы промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Все овощи смешайте и добавьте зеленый или репчатый лук и маринованную капусту. Заправьте винегрет растительным маслом, уксусом, солью, черным молотым перцем, сахаром и все перемешайте.
При подаче на стол винегрет выложите в салатник и посыпьте нашинкованным зеленым луком.