Состав :

Тарань 400 гр.

Мука 15 гр.

Жир 10 гр.

Мед 50 гр.

Вареную тарань нарезают порционными кусками, панируют в муке, выкладывают на смазанную жиром сковороду, поливают медом и доводят до готовности в жарочном шкафу.